Роль козоводства в развитии агротуризма в Польше: опыт с козами Зааненская и производство сыра Фета по технологии Ультрафильтрация AF-01 с использованием мембранных модулей типа Spiral Wound

Развитие козоводства в Польше: потенциал агротуризма

Польша, с ее богатой сельской местностью и традициями козоводства, представляет собой идеальную площадку для развития агротуризма. Страна обладает значительным потенциалом в области козоводства, который может быть использован для создания успешных бизнес-моделей, интегрирующих сельское хозяйство и туризм.

В Польше популярен вид коз, известный как Зааненская, которая отличается высокой молочной продуктивностью. Зааненские козы способны производить до 800 кг молока в год, что делает их идеальным вариантом для производства молочных продуктов, в том числе сыра.

Одним из самых популярных видов сыра, производимого из козьего молока, является сыр Фета. В Польше для производства этого вида сыра используется современная технология ультрафильтрации AF-01. Технология AF-01 использует мембранные модули типа Spiral Wound, что позволяет получить сыр Фета отличного качества, с более высокой концентрацией белка и более длительным сроком хранения.

Производство сыра Фета с использованием технологии AF-01 позволяет козоводческим хозяйствам в Польше предлагать туристам уникальные гастрономические предложения. Посетители могут пройтись по ферме, познакомиться с животными, увидеть, как происходит процесс производства сыра, и, конечно же, попробовать свежий сыр Фета непосредственно на месте.

Козоводство является важной частью сельского хозяйства в Польше, и его развитие может принести значительную пользу для местной экономики. Интеграция козоводства в агротуризм позволит фермерам получить дополнительный источник дохода. Агротуризм, в свою очередь, сможет привлечь туристов в сельскую местность, создавая новые рабочие места и улучшая качество жизни местного населения.

Важно отметить, что для успешного развития агротуризма в Польше необходима государственная поддержка, направленная на продвижение и стимулирование разработки новых бизнес-моделей, связывающих сельское хозяйство и туризм.

Влияние агротуризма на современный туристический рынок

Агротуризм, как вид туризма, становится все более популярным в современном мире. Это обусловлено ростом интереса к экологически чистым продуктам, желанием отдохнуть от шума и суеты городов, а также стремлением познакомиться с традициями и культурой сельской местности.

Согласно статистическим данным, количество туристов, отдыхающих в агротуристических объектах, постоянно растет. Так, например, в Польше в 2023 году было зафиксировано более 57 тысяч мест размещения в агротуристических объектах, что на 10% больше, чем в 2022 году.

Агротуризм в Польше активно развивается в регионах с богатой сельскохозяйственной традицией. Так, например, в Малопольском воеводстве находится более 9,8 тысяч мест в агротуристических объектах, что делает его лидером по количеству мест размещения в Польше.

Важно отметить, что агротуризм не только привлекает туристов в сельскую местность, но и способствует развитию местной экономики, создавая новые рабочие места и стимулируя производство сельскохозяйственной продукции.

В этом контексте козоводство является отличным примером успешного бизнеса, который может быть интегрирован в агротуризм, предлагая туристу уникальный опыт познания сельской жизни, вкусовые и экологические преимущества фермерской продукции.

Агротуризм в Польше: статистика и динамика развития

Польша, с ее живописными сельскими пейзажами, богатой историей и культурой, активно развивает агротуризм. По данным Польского агентства по туризму, в 2023 году в Польше насчитывалось более 57 тысяч мест размещения в агротуристических объектах, что составляет около 5-8 тысяч ферм, предлагающих услуги для туристов.

Статистика показывает, что агротуризм в Польше динамично развивается: количество мест размещения в агротуристических объектах постоянно растет, а спрос на данный вид туризма увеличивается. В основном агротуризм развивается в регионах с богатой сельскохозяйственной традицией, таких как Малопольское воеводство, где находится около 9,8 тысяч мест размещения в агротуристических объектах, а также Подкарпатское воеводство (8,4 тысяч мест) и Поморское воеводство (4,8 тысяч мест).

В 2022 году агротуризм в Польше принес более 10 млрд злотых (около 2,4 млрд долларов), что составляет около 2% от общего дохода от туризма в стране.

Агротуризм в Польше предлагает широкий спектр услуг для туристов, включая размещение в фермерских домах, экскурсии по фермам, дегустации местных продуктов, участие в сельскохозяйственных работах и другие активности, связанные с сельской жизнью.

Агротуризм в Польше представляет собой отличный вариант для отдыха для тех, кто ищет спокойную атмосферу, чистый воздух и возможность познакомиться с местной культурой и традициями.

Козоводство в Польше: особенности и перспективы

Козоводство в Польше имеет длинную и богатую историю. Страна известна своим качеством козьего молока и сыра, а также традициями разведения коз. В Польше разводят различные породы коз, но одна из самых популярных – Зааненская.

Зааненская порода отличается высокой молочной продуктивностью и приспособленностью к разным климатическим условиям. Это делает ее идеальным выбором для польских фермеров, занимающихся козоводством.

Порода коз Зааненская: описание и характеристики

Зааненская порода коз, одна из самых популярных молочных пород в мире, отличается высокой продуктивностью и нежным характером. Происхождение породы связано с Швейцарией, с долины Заанен, откуда она и получила свое название. В Польше Зааненская порода была введена в начале 20 века и быстро приобрела популярность среди фермеров.

Основные характеристики Зааненской породы коз:

Высокая молочная продуктивность: Зааненские козы известны своими высокими удоями, средний удой за лактацию составляет от 700 до 800 кг, а в некоторых случаях может достигать и 1000 кг.
Хорошее качество молока: Зааненское молоко отличается высоким содержанием жира и белка, что делает его идеальным для производства сыра и других молочных продуктов.
Нежный характер: Зааненские козы отличаются нежным характером и хорошо поддаются дрессировке.
Прочность и выносливость: Зааненские козы отличаются прочностью и выносливостью, они хорошо приспособлены к разным климатическим условиям.

Внешние характеристики:

Зааненские козы имеют белую шерсть с розовым оттенком, отличаются небольшой головой с прямым профилем и отсутствием рогов. Козы Зааненской породы имеют хорошо развитую мускулатуру и крепкое телосложение.

Преимущества Зааненской породы:

Высокая молочная продуктивность и хорошее качество молока.
Прочность и выносливость. Межрегиональная
Нежный характер и поддаются дрессировке.

Недостатки:

Зааненские козы могут быть склонны к ожирению, если их не достаточно активно кормить и содержать.
Зааненские козы могут быть чувствительны к некоторым болезням, таким как мастит.

Зааненская порода коз является одним из самых популярных и успешных вариантов для козоводческих хозяйств в Польше, благодаря своим высоким продуктивным характеристикам и нежным чертам.

Преимущества Зааненской породы для производства сыра

Зааненская порода коз является идеальным выбором для производства сыра благодаря нескольким ключевым преимуществам.

Высокое содержание жира и белка в молоке: Зааненское молоко отличается высоким содержанием жира (3,8-4,5%) и белка (3,2-3,5%), что делает его идеальным для производства сыра с богатым вкусом и нежной текстурой.

Высокая молочная продуктивность: Зааненские козы способны производить большое количество молока, что позволяет фермерам увеличить объем производства сыра и увеличить свой доход. Средний удой за лактацию составляет от 700 до 800 кг, а в некоторых случаях может достигать и 1000 кг.

Хорошие свойства молока для сыроделия: Зааненское молоко обладает хорошими свойствами для сыроделия, в том числе хорошей свертываемостью и способностью образовывать твердый сыр.

Нежный вкус сыра: Сыр из зааненского молока отличается нежным вкусом и приятным ароматом, что делает его популярным среди потребителей.

В сочетании с современными технологиями производства сыра, такими как ультрафильтрация AF-01, Зааненская порода коз позволяет фермерам производить высококачественный сыр с отличными органолептическими свойствами.

В контексте развития агротуризма в Польше, производство сыра из зааненского молока представляет собой отличный вариант для создания уникальных гастрономических предложений для туристов.

Производство сыра Фета: технология ультрафильтрации AF-01

Традиционный сыр Фета, изготовленный из козьего молока, является одним из самых популярных сортов сыра в мире. В Польше производство сыра Фета развивается с использованием современных технологий, таких как ультрафильтрация AF-01.

Технология ультрафильтрации AF-01 позволяет производить сыр Фета высокого качества с более длительным сроком хранения и улучшенными органолептическими свойствами.

Принцип работы технологии ультрафильтрации AF-01:

Технология ультрафильтрации AF-01 основана на использовании мембранных модулей с порами определенного размера. Молоко проходит через эти мембраны под давлением, в результате чего отделяются белки и жиры, а вода и лактоза проходят через мембраны.

Преимущества технологии ультрафильтрации AF-01 для производства сыра Фета:

Повышение содержания белка и жира в сыре: Ультрафильтрация позволяет увеличить концентрацию белка и жира в сыре, что делает его более вкусным и сытным.
Улучшение структуры сыра: Ультрафильтрация способствует формированию более плотной и однородной структуры сыра.
Удлинение срока хранения сыра: Сыр Фета, произведенный с использованием ультрафильтрации, имеет более длительный срок хранения благодаря снижению содержания влаги.
Улучшение органолептических свойств сыра: Сыр Фета, произведенный с использованием ультрафильтрации, имеет более яркий вкус и аромат.
Снижение потерь молока: Технология ультрафильтрации позволяет снизить потери молока при производстве сыра.

Технология ультрафильтрации AF-01 является важным инструментом для производства высококачественного сыра Фета в Польше.

Применение мембранных модулей Spiral Wound в производстве сыра

Мембранные модули типа Spiral Wound являются неотъемлемой частью технологии ультрафильтрации AF-01, используемой для производства сыра Фета в Польше. Они представляют собой эффективное и практичное решение для отделения белков и жиров от воды и лактозы в молоке.

Преимущества технологии ультрафильтрации

Технология ультрафильтрации AF-01, использующая мембранные модули Spiral Wound, предлагает целый ряд преимуществ для производства сыра Фета, делая ее привлекательной альтернативой традиционным методам.

Основные преимущества технологии ультрафильтрации:

Увеличение выхода сыра: Ультрафильтрация позволяет увеличить выход сыра из определенного количества молока, за счет увеличения концентрации белка и жира в молоке перед процессом свертывания.
Улучшение качества сыра: Сыр Фета, произведенный с использованием ультрафильтрации, отличается более однородной структурой, богатым вкусом и ароматом, а также более длительным сроком хранения.
Экономия ресурсов: Технология ультрафильтрации позволяет снизить потребление энергии и воды при производстве сыра.
Улучшение гигиенических условий: Ультрафильтрация способствует снижению количества микроорганизмов в молоке, что позволяет производить более безопасный и качественный сыр.
Увеличение рентабельности производства: Благодаря увеличению выхода сыра, улучшению качества и экономии ресурсов, технология ультрафильтрации способствует увеличению рентабельности производства сыра Фета.

Технология ультрафильтрации AF-01 с использованием мембранных модулей Spiral Wound является современным инструментом для производства сыра Фета высокого качества. Она позволяет увеличить рентабельность производства и предложить потребителям более качественный и вкусный продукт.

Качество сыра Фета, произведенного по технологии AF-01

Сыр Фета, произведенный по технологии ультрафильтрации AF-01 с использованием мембранных модулей Spiral Wound, отличается отличным качеством и улучшенными органолептическими свойствами.

Основные характеристики сыра Фета, произведенного по технологии AF-01:

Более высокое содержание белка и жира: Ультрафильтрация позволяет увеличить концентрацию белка и жира в сыре, что делает его более сытным и вкусным.
Более плотная и однородная структура: Сыр Фета, произведенный с использованием ультрафильтрации, отличается более плотной и однородной структурой, что делает его более устойчивым к разложению и увеличивает срок хранения.
Более яркий вкус и аромат: Благодаря увеличению концентрации белка и жира, сыр Фета, произведенный по технологии AF-01, отличается более ярким вкусом и ароматом.
Более длительный срок хранения: Сыр Фета, произведенный с использованием ультрафильтрации, имеет более длительный срок хранения, так как процесс ультрафильтрации снижает содержание влаги в сыре.
Более высокое качество и безопасность: Ультрафильтрация снижает количество микроорганизмов в молоке, что позволяет производить более безопасный и качественный сыр.

В целом, сыр Фета, произведенный по технологии AF-01, отличается отличным качеством, улучшенными органолептическими свойствами и более длительным сроком хранения. Это делает его привлекательным для потребителей и позволяет фермерам получать более высокую рентабельность от производства сыра.

Агротуризм в Польше: возможности и преимущества

Польша, с ее живописными сельскими пейзажами, богатой историей и культурой, представляет собой идеальное место для развития агротуризма. Агротуризм в Польше предлагает широкий спектр возможностей как для туристов, так и для фермеров.

Сельский туризм и экотуризм

В Польше агротуризм тесно переплетается с сельским туризмом и экотуризмом, предлагая гостям уникальный опыт погружения в природную среду и знакомства с традиционным образом жизни.

Сельский туризм в Польше предлагает возможность познакомиться с жизнью в деревенской местности, посетить фермы, увидеть, как выращивают сельскохозяйственные культуры, и попробовать местные продукты. Туристы могут участвовать в сельскохозяйственных работах, познакомиться с животными, посетить местные рынки и фестивали.

Экотуризм в Польше предлагает возможность отдохнуть на природе, посетить национальные парки, заняться пешим туризмом, велоспортом или катанием на лошадях. Туристы могут посетить экологически чистые фермы, где выращивают органическую продукцию, и попробовать местные экологически чистые продукты.

В Польше существуют многочисленные фермы, которые предлагают услуги как сельского, так и экотуризма. Фермеры могут предлагать размещение в фермерских домах, организовывать экскурсии по фермам, проводить мастер-классы по приготовлению местных блюд и продавать свою продукцию.

Развитие сельского туризма и экотуризма в Польше способствует развитию местной экономики, созданию новых рабочих мест и сохранению традиций сельской жизни.

Потенциал развития агротуризма в Польше

Агротуризм в Польше имеет большой потенциал для развития. Страна обладает богатой сельскохозяйственной традицией, живописными сельскими пейзажами, а также гостеприимным населением, что делает ее привлекательной для туристов, ищущих отдых на природе.

Ключевые факторы, способствующие развитию агротуризма в Польше:

Растущий спрос на экологически чистые продукты: В последние годы наблюдается рост спроса на экологически чистые продукты, что делает агротуризм в Польше еще более привлекательным.
Повышение интереса к сельской жизни: Туристы все больше интересуются сельской жизнью и желают познакомиться с традициями и культурой сельской местности.
Развитие инфраструктуры: Правительство Польши инвестирует в развитие инфраструктуры в сельской местности, что делает ее более доступной для туристов.
Гостеприимное население: Польские фермеры известны своим гостеприимством и желанием поделиться с туристами своими традициями и культурой.

Возможности для развития агротуризма в Польше:

Развитие новых форм агротуризма: Фермеры могут предлагать новые формы агротуризма, такие как эко-туры, фермерские рынки, мастер-классы по приготовлению местных блюд и другие услуги.
Создание новых туристических маршрутов: Правительство Польши может поддерживать создание новых туристических маршрутов, связывающих агротуристические объекты с другими туристическими аттракциями.
Проведение рекламных кампаний: Правительство Польши может проводить рекламные кампании, продвигая агротуризм в Польше на международном уровне.

Агротуризм в Польше имеет большой потенциал для развития. При правильной поддержке и инвестициях он может стать важной частью польской экономики и привлечь в страну большое количество туристов.

Роль козоводства в развитии агротуризма

Козоводство играет важную роль в развитии агротуризма в Польше, предлагая туристу уникальный опыт погружения в сельскую жизнь и знакомства с традиционным образом жизни.

Ключевые преимущества козоводства в контексте агротуризма:

Уникальный опыт для туристов: Посещение козоводческой фермы предлагает туристу уникальный опыт познания сельской жизни, знакомства с процессом разведения коз и производства молочных продуктов.
Дегустация местных продуктов: Туристы могут попробовать свежие козьи молочные продукты, такие как сыр Фета, йогурт, творог и другие деликатесы, произведенные на ферме.
Возможность участия в сельскохозяйственных работах: Фермеры могут предлагать туристам участие в сельскохозяйственных работах, например, в доении коз или уходе за молодой животностью.
Экологически чистая продукция: Козье молоко и продукты из него считаются экологически чистыми и полезными для здоровья.
Дополнительный источник дохода для фермеров: Агротуризм может стать дополнительным источником дохода для фермеров, занимающихся козоводством, позволяя им продавать свою продукцию туристам и предлагать дополнительные услуги.

Козоводство может стать неотъемлемой частью успешной бизнес-модели агротуризма в Польше, предлагая туристам уникальный опыт, вкусные продукты и возможность познакомиться с традиционным образом жизни.

Интеграция козоводства и агротуризма: успешная бизнес-модель

Интеграция козоводства и агротуризма представляет собой успешную бизнес-модель, которая позволяет фермерам получить дополнительный источник дохода и предложить туристам уникальный опыт.

Производство сыра Фета как источник дохода

Производство сыра Фета из козьего молока может стать значительным источником дохода для фермеров, занимающихся козоводством.

Преимущества производства сыра Фета:

Высокий спрос на рынке: Сыр Фета является популярным продуктом, на который существует стабильный спрос.
Относительно высокая рентабельность: Производство сыра Фета отличается относительно высокой рентабельностью благодаря высокой цене продукции и низким затратам на производство.
Возможность продажи по высокой цене: Сыр Фета, произведенный по современным технологиям, таким как ультрафильтрация AF-01, отличается более высоким качеством и может быть продан по более высокой цене.
Возможность диверсификации доходов: Производство сыра Фета позволяет фермерам диверсифицировать свои доходы и снизить зависимость от продажи молока по низкой цене.

Дополнительные возможности для фермеров:

Продажа сыра Фета туристам: Фермеры могут продавать свой сыр Фета туристам, посещающим их ферму.
Организация дегустаций и мастер-классов: Фермеры могут организовывать дегустации сыра Фета и мастер-классы по его приготовлению для туристов.
Продажа сыра Фета в местные магазины и рестораны: Фермеры могут продавать свой сыр Фета в местные магазины и рестораны, что позволит им расширить свой рынок сбыта.

Производство сыра Фета может стать важной частью бизнес-модели фермеров, занимающихся козоводством, и помочь им получить дополнительный источник дохода.

Развитие агротуризма как дополнительный источник дохода

Агротуризм может стать дополнительным источником дохода для фермеров, занимающихся козоводством, предлагая туристам уникальные опыты и предоставляя им возможность познакомиться с сельской жизнью.

Основные способы развития агротуризма как дополнительного источника дохода:

Размещение туристов: Фермеры могут предлагать туристам размещение в фермерских домах или гостевых домах, расположенных на территории фермы.
Экскурсии по ферме: Фермеры могут предлагать туристам экскурсии по ферме, показывая им процесс разведения коз, производства молока и сыра.
Дегустации местных продуктов: Фермеры могут организовывать дегустации свежего козьего молока, сыра Фета, йогурта и других деликатесов, произведенных на ферме.
Мастер-классы по приготовлению местных блюд: Фермеры могут предлагать туристам участие в мастер-классах по приготовлению блюд из козьего молока.
Продажа местной продукции: Фермеры могут продавать свою продукцию туристам, например, сыр Фета, козье молоко, йогурт, творог и другие молочные продукты.

Преимущества развития агротуризма:

Дополнительный источник дохода: Агротуризм может стать значительным источником дохода для фермеров, занимающихся козоводством.
Расширение рынка сбыта: Агротуризм позволяет фермерам расширить свой рынок сбыта и продавать свою продукцию туристам.
Продвижение местной продукции: Агротуризм способствует продвижению местной продукции, такой как козье молоко и сыр Фета.
Создание новых рабочих мест: Развитие агротуризма может создать новые рабочие места в сельской местности.

Развитие агротуризма может стать важным фактором развития сельской местности в Польше, принося дополнительный доход фермерам и создавая новые возможности для туристов.

Создание комплексного предложения для туристов

Чтобы агротуризм с козоводством в центре был успешным, необходимо создать комплексное предложение для туристов, которое будет включать в себя не только возможность познакомиться с животными и производством сыра Фета, но и предлагать дополнительные услуги и развлечения.

Основные элементы комплексного предложения для туристов:

Размещение: Фермеры могут предлагать туристу размещение в фермерских домах или гостевых домах, расположенных на территории фермы. Важно обеспечить комфортные условия для проживания, включая чистые комнаты, ванную комнату и доступ к Wi-Fi.
Питание: Фермеры могут предлагать туристам завтраки, обеды и ужины, приготовленные из местных продуктов, включая козье молоко, сыр Фета и другие деликатесы.
Экскурсии по ферме: Фермеры могут предлагать туристам экскурсии по ферме, показывая им процесс разведения коз, производства молока и сыра.
Мастер-классы: Фермеры могут предлагать туристам участие в мастер-классах по приготовлению козьего сыра Фета, йогурта или других молочных продуктов.
Досуг и развлечения: Фермеры могут предлагать туристам различные виды досуга и развлечений, например, прогулки на природе, катание на лошадях, рыбалку, велоспорт или посещение местных достопримечательностей.

Создание комплексного предложения для туристов позволит фермерам предложить им более полный и увлекательный опыт, что привлечет большее количество туристов и увеличит прибыль от агротуризма.

Ниже представлена таблица, которая показывает количество мест размещения в агротуристических объектах в разных воеводствах Польши:

Воеводство	Количество мест размещения
Малопольское	9,845
Подкарпатское	8,482
Поморское	4,861
Великопольское	4,512
Люблинское	3,987
Мазовецкое	3,856
Варминско-Мазурское	3,678
Свентокшиское	3,543
Силезское	3,421

Данные таблицы показывают, что агротуризм в Польше динамично развивается и предлагает туристам широкий выбор мест размещения в разных регионах страны.

Для наглядного сравнения преимуществ и недостатков производства сыра Фета по традиционной технологии и с использованием ультрафильтрации AF-01 предлагаем следующую сравнительную таблицу.

Характеристика	Традиционная технология	Технология ультрафильтрации AF-01
Выход сыра	Низкий	Высокий
Качество сыра	Среднее	Высокое
Структура сыра	Неоднородная	Однородная
Вкус и аромат	Менее выраженный	Более выраженный
Срок хранения	Короткий	Длительный
Стоимость производства	Низкая	Высокая
Оборудование	Простейшее	Специальное
Энергопотребление	Низкое	Высокое
Потери молока	Высокие	Низкие
Гигиенические условия	Менее строгие	Более строгие
Рентабельность	Низкая	Высокая

Как видно из таблицы, технология ультрафильтрации AF-01 имеет ряд преимуществ перед традиционной технологией производства сыра Фета: более высокий выход сыра, лучшее качество и структура, более яркий вкус и аромат, более длительный срок хранения, а также более высокая рентабельность. Однако, ультрафильтрация требует более дорогих инвестиций в оборудование и имеет более высокие затраты на энергию.

Выбор технологии производства сыра Фета зависит от конкретных условий производства и целей фермера.

FAQ

Какая порода коз является самой популярной в Польше для производства сыра?

Самой популярной породой коз в Польше для производства сыра является Зааненская. Она отличается высокой молочной продуктивностью и хорошим качеством молока, что делает ее идеальным выбором для фермеров, занимающихся козоводством.

Какая технология используется в Польше для производства сыра Фета?

В Польше для производства сыра Фета используется современная технология ультрафильтрации AF-0 Она позволяет производить сыр Фета высокого качества с более длительным сроком хранения и улучшенными органолептическими свойствами.

Каковы преимущества технологии ультрафильтрации AF-01?

Технология ультрафильтрации AF-01 имеет ряд преимуществ перед традиционными методами производства сыра: более высокий выход сыра, улучшенное качество и структура, более яркий вкус и аромат, более длительный срок хранения, а также более высокая рентабельность.

Какие мембранные модули используются в технологии ультрафильтрации AF-01?

В технологии ультрафильтрации AF-01 используются мембранные модули типа Spiral Wound. Они представляют собой эффективное и практичное решение для отделения белков и жиров от воды и лактозы в молоке.

Каков потенциал развития агротуризма в Польше?

Какую роль играет козоводство в развитии агротуризма?

Козоводство играет важную роль в развитии агротуризма в Польше. Посещение козоводческой фермы предлагает туристам уникальный опыт познания сельской жизни, знакомства с процессом разведения коз и производства молочных продуктов.

Как можно создать комплексное предложение для туристов, заинтересованных в агротуризме с козоводством?

Каковы преимущества интеграции козоводства и агротуризма?

Как производство сыра Фета может стать источником дохода для фермеров?

Как развивать агротуризм как дополнительный источник дохода?

1 Какие факторы влияют на популярность агротуризма в Польше?

На популярность агротуризма в Польше влияют многие факторы, включая растущий спрос на экологически чистые продукты, повышение интереса к сельской жизни, развитие инфраструктуры и гостеприимное население.